Collations avant l'entrainement

Barre tendre à l’avoine, beurre d’arachides et confiture de framboise

J’adore la combinaison du beurre d’arachides et de la confiture de framboises. C’est pour cette raison que j’ai créé une recette de barre tendre facile à réaliser et délicieuse, un mélange d’ingrédients parfait pour une collation santé avant un entrainement. 

Ingrédients

Croustillant à l’avoine

  • 560 ml (2 1/4 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (1/4 tasse) de graines de chanvre
  • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachides 
  • 2 c. à soupe de miel
  • 125 ml (1/4 tasse) de beurre vegan non salé fondu ou d’huile de coco saveur de beurre (si vous n’êtes pas pas vegan, vous pouvez remplacer par de beurre non-salé)

Garniture

  • 1 tasse de confiture de framboises maison ou du commerce (choisissez en une avec une teneur faible en sucre)

Préparation – 10 mn

  1. Mélanger tous les ingrédients du croustillant à l’avoine
  2. Mettre une feuille de papier parchemin dans un moule carré de 20 cm (8 po). 
  3. Répartir la moitié du mélange uniformément dans le moule et le presser avec une spatule. 
  4. Étaler la confiture.
  5. Parsemer le reste de croustillant et appuyer légèrement.
  6. Réfrigérer 30 minutes ou plus et tailler en barres.