Desserts

Carré à l’avoine, chanvre avec glaçage chocolat et beurre d’arachide

Voilà une collation santé parfaite pour combler une fringale d’après-midi. Une recette rapide à réaliser, qui ne nécessite aucune cuisson et qui se conserve plusieurs jours au frigo.

Ingrédients pour le carré :

  • 4 tasses d’avoine à cuisson rapide
  • ½ tasse de graines de chanvre
  • ½ tasse de sirop d’agave
  • 4 c. à soupe de sucre de fruits de moines (édulcorant naturel)
  • 1 tasse de beurre végane
  • 2 tasses de beurre d’arachide

Ingrédients pour le Glaçage :

  • 1 ½ tasse de pépites de chocolat (70 % pour moi, si vous préférez plus sucré, optez pour le 50 %)
  • ½ tasse de beurre d’arachide (pour la décoration)
  • 1 c. à soupe d’huile de coco

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients pour le carré ensemble.
  2. Étendre le mélange dans un moule et mettre au frigo pendant que vous préparez le glaçage.
  3. Pour le glaçage, faire fondre au bain marie le chocolat et dans un autre bain marie le beurre d’arachide et l’huile de coco.
  4. Sortir votre plat du frigo et mettre le chocolat fondu sur votre préparation, ensuite mettre le beurre d’arachide pour décorer et parsemer de baies de goji et de graines de chanvre.